1. 껌 떰이란 무엇인가?껌 떰(Cơm Tấm)은 ‘부서진 쌀밥’이라는 뜻으로, 베트남 남부—특히 호치민시에서 가장 대중적이고 사랑받는 한 끼 식사입니다.고소하고 향긋한 부서진 쌀 위에 숯불구이 돼지갈비(Sườn Nướng), 계란찜(Chả Trứng), 계란 프라이(Trứng Ốp La), **파기름 소스, 느억맘(젓갈 소스)**이 얹어져 나오는 완성도 높은 일상식입니다. 2. 기원과 역사▷ 어느 지역에서 시작됐나?껌 떰은 베트남 남부의 메콩강 유역, 특히 끼엔장(Kiên Giang), 빈롱(Vĩnh Long), 동탑(Đồng Tháp) 지역 농촌에서 시작됐습니다.이 지역은 쌀농사가 활발했지만, 수확 후 쌀의 부스러기(떰, 깨진 쌀)가 많이 생겨 이를 버리지 않고 가공해 먹던 것이 껌 떰의 시초입니다...
